четвъртък , 16 септември 2021
Новините днес

Кюфтета от тиквички

 

 

1. Приготвяне  50 мин.

2. Готвене 15 мин.

3. Общо 65 мин.

4. Порции 10

 

НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ

  • тиквички – 1 кг.
  • яйца – 2 бр.
  • кисело мляко – 500 гр
  • копър – 4 стръка
  • магданоз – 1/3 връзка
  • брашно – 100 гр.
  • олио – 30 гр.
  • чесън – 2 скилидки
  • сол

ПРОДУКТИТЕ, КОИТО ПОДБРАХМЕ ЗА ТЕБ

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

На едро ренде се настъргват измитите и обелени тиквички. Поставят се в съд, осоляват се и се изчаква да се изцедят около 30 мин. Изхвърля се течността, която са пуснали като се доизцеждат с ръка. Целта е да остане минимално количество сок. Към това се прибавят яйцата, ситно нарязаните копър и магданоз, брашно колкото поеме, сол на вкус.

От получената смес с помощта на супена лъжица се оформят кюфтета. Пържат се до златисто от двете страни в предварително загрята мазнина.

Сервират се със сос приготвен от изцеденото кисело мляко, ситно нарязаните копър, магданоз, чесън и сол на вкус.

 

Източник : recepti.gotvach.bg

 

Facebook Коментари

About shocknews-now

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*